Il classico
Agnello
Gli arrosticini originali d’Abruzzo. Sono di gran lunga i più scelti e i più conosciuti. Cubetti di agnello tagliati fini, con la giusta parte di grasso che si scioglie sulla brace e insaporisce tutto. È da qui che è cominciato tutto.
Delicato e tenero
Pollo
Una variante gustosa. Leggermente impanato, sulla brace prende una crosticina dorata e croccante e resta succoso dentro.
Pieno e deciso
Manzo Angus
Manzo con molto carattere e una bella consistenza. Per chi ama un sapore deciso.
Senza carne
Vegetariano
Spiedini di falafel fatti in casa per chi non mangia carne, dalla stessa fornacella e con la stessa cura. Basta dire quanti vegetariani siete.
In accompagnamento
Pane e olio piccante
Con gli arrosticini vanno il pane lavash fresco e l’olio d’oliva piccante fatto in casa. Carne e pane insieme: c’è qualcosa di meglio? Con un tocco piccante in più… una meraviglia!
Il misto
Più tipi alla stessa festa
La maggior parte delle feste gira intorno agli arrosticini originali: l’agnello. A seconda del tipo di festa, molti scelgono anche un misto, per offrire un po’ più di varietà ai propri ospiti. Nella richiesta di preventivo scrivi semplicemente cosa hai in mente. Se serve, ti aiuto volentieri a trovare le proporzioni e le quantità giuste.
Non hai ancora deciso?
Nessun problema. Richiedi il preventivo e io ti consiglio il mix giusto.