Mario viene anche da me?
Sì. Mario lavora in tutto il Belgio e viene sul posto della festa, a casa, in una sala o su un terreno.
Cosa sono esattamente gli arrosticini?
Piccoli spiedini di carne tagliata sottile, cotti su una fornacella stretta piena di brace. Vengono dall'Abruzzo, la terra da cui viene Mario. Ci va solo il sale, al resto ci pensa il fuoco.
Cosa è compreso?
Il pane fresco e l'olio piccante fatto in casa, la fornacella con la carbonella e tutta l'attrezzatura, il trasporto fino da te, Mario in persona alla fornacella per tutta la serata, e le pulizie alla fine. Gli arrosticini si aggiungono a questo e dipendono da quali tipi e quanti ne ordini.
Quanti arrosticini calcolo a persona?
Dipende se sono lo stuzzichino dell'aperitivo o il piatto principale, e da cosa c'è altro in tavola. Nella richiesta scrivi quanti sarete e cosa deve diventare, Mario fa i conti insieme a te. Ordinarne troppo pochi è l'unico vero errore possibile.
Possiamo combinare più tipi?
È proprio quello che fanno quasi tutti. Agnello come base, pollo per chi lo vuole più delicato, un po' di Angus e una parte vegetariana. Nella richiesta scrivi cosa pensi ti serva e Mario ti aiuta a sistemare le proporzioni.
Ci sono anche quelli vegetariani?
Sì, arrosticini di verdure, dalla stessa fornacella e con la stessa cura. Nella richiesta scrivi quanti vegetariani sarete e Mario ne tiene conto.
E in caso di allergie?
Sulla carne va solo il sale, nient'altro. Il pane che accompagna contiene glutine e l'olio è piccante. Se qualcuno ha un'allergia, scrivilo nel campo delle informazioni in più e Mario lo vede con te.
Mario resta tutta la serata?
Sì. Sta lui stesso alla fornacella finché dura la festa e alla fine sistema tutto. Tu non devi fare niente.
Quanto costa?
Sul sito non ci sono prezzi fissi, perché non esistono due feste uguali. Dipende da quante persone siete, dal posto e da cosa vuoi esattamente. Richiedi un preventivo senza impegno e Mario ti risponde con un prezzo su misura.
Come richiedo un preventivo?
Con il modulo nella pagina del preventivo. Compili quello che sai e la pagina prepara la richiesta come messaggio. Lo invii tu, dalla tua posta o da WhatsApp, così vedi esattamente cosa parte. Puoi anche semplicemente telefonare.