De klassieker
Lam
De originele arrosticini uit Abruzzo. Kleine blokjes lam met een randje vet dat tijdens het grillen smelt en alles op smaak brengt. Dit is waar het allemaal mee begon.
Mild en mals
Kip
Zachter van smaak, en iedereen lust het. Een goede keuze als er kinderen bij zijn of als je gasten liever iets lichter eten.
Vol en stevig
Angus beef
Rundvlees met veel karakter en een stevige beet. Voor wie van een uitgesproken smaak houdt.
Zonder vlees
Vegetarisch
Arrosticini met groenten voor wie geen vlees eet, van dezelfde grill en met dezelfde zorg klaargemaakt. Geef gewoon door met hoeveel vegetariërs jullie zijn.
Erbij
Brood en pikante olijfolie
Bij de arrosticini horen vers brood en huisgemaakte pikante olijfolie. In Abruzzo klem je het vlees tussen twee stukken brood, trek je het stokje eruit en giet je er een scheut olie over. Simpel en precies zoals het hoort.
Combineren
Meerdere soorten op één feest
De meeste feesten draaien op een mix. Lam als basis, kip erbij voor wie het milder wil, en een portie vegetarisch voor wie geen vlees eet. Bij je offerteaanvraag geef je door wat je denkt nodig te hebben, en Mario helpt je de verhouding kiezen.
Weet je nog niet wat je wil?
Geen probleem. Vraag je offerte aan en Mario denkt met je mee over de juiste mix.