Il classico
Agnello
Gli arrosticini originali d'Abruzzo. Piccoli cubetti di agnello con la giusta parte di grasso, che si scioglie sulla brace e insaporisce tutto. È da qui che è cominciato tutto.
Delicato e tenero
Pollo
Più delicato di sapore e apprezzato da tutti. Una buona scelta se ci sono bambini o se i tuoi ospiti preferiscono qualcosa di più leggero.
Pieno e deciso
Manzo Angus
Manzo con molto carattere e una bella consistenza. Per chi ama un sapore deciso.
Senza carne
Vegetariano
Arrosticini di verdure per chi non mangia carne, dalla stessa fornacella e con la stessa cura. Basta dire quanti vegetariani siete.
Da accompagnare
Pane e olio piccante
Gli arrosticini si accompagnano con pane fresco e olio d'oliva piccante fatto in casa. In Abruzzo si stringe la carne tra due pezzi di pane, si sfila lo stecco e si versa un filo d'olio. Semplice, esattamente come si fa lì.
Combinare
Più tipi alla stessa festa
Nella maggior parte delle feste si va di misto. Agnello come base, pollo per chi lo vuole più delicato e una parte vegetariana. Nella richiesta di preventivo scrivi cosa pensi ti serva e Mario ti aiuta a scegliere le proporzioni.
Non hai ancora deciso?
Nessun problema. Richiedi il preventivo e Mario ti consiglia il mix giusto.